SİTEYE ÜYE OL 
Genel Bölgeden Güncel Röportaj İçimizden Biri Sanatkarlarımız Esnaflarımız Spor Vefat İz Bırakanlar İlçemiz İlimiz
KARA FIRIN ÇÖREĞİ 75 KURUŞ
KARA FIRIN ÇÖREĞİ 75 KURUŞ
Eskiden bayramlarda mahalle fırınlarında yapılan çörekler çarşı fırınlarında yapılmaya başladı, halkın ilgisi büyük oranda fırınlarda çörek yok satıyor

Tarih: 29.07.2010      Okunma: 4488     Haberi Yorumla    Haberi Yazdır        Haber : A.ACAR 
 


 

 

SİTEMİZ SOSYAL MEDYA ADRESLERİ

Hasan BUĞA ; 1964 Amasya Merkeze bağlı Direkli köyü doğumlu olup,  25 yıldır Gümüşhacıköy ilçemizde ekmekcilik yapmaktadır. Suluova ilçesinde ekmekçilik yapan abisi Cuma’nın yanında mesleğe başlamıştır.

Halk arasında kara fırın olarak bilinen ekmek fırını işleten Hasan bey mesleğinin geregi  olarak, ekmeğin damak zevkine hitap ettiği üslupta, nostalji kara fırın ile  orijinal ekmek yaparken, mesleğinin gerekleri olan insanların özlemi olan, arayışlar içinde, kendine has üslubu ile ramazan ayında pide yapımında değişik bir damak zevkine hitap ederken, bol yumurta ve susamlı yaptığı pideden Gümüşhacıköy halkı memnun kaldığı gibi bu yapılan pideden satın almak için sıraya girmektedir.

Hasan BUĞA’nın mesleği olan ekmekcilikte zirve olmak için değişik arayışları deva etmiş ve  yöremizde bayram çöreği olarak bilinen düğün ve bayramlarda sofralardan eksik olmayan mahalle fırınlarında yapılan ekmekleri, çarşı standarlarında dipekte dövülen haşhaşı ve hamuru ile günlük 3 fırın ağzı ile Gümüşhacıköy halkının lezzetli sofralarına sunmaktadır.

Gümüşhacıköy halkı kahvaltı sofralarında Hasan BUĞA’nın fırınında günlük, sıcak ve taze olan haşhaşlı çöreklerle kahvaltını yapmaktadır. Her fırın ağzında 200 çörek çıkartarak, günde 600 çöreği satarken, bende gezmek için gittiğim hacıköyde fırına çörek almak için gittiğimde çöreğin kalmadığını gördüm. Hasan bey ile tanışma fırsatımız olamadı ama fırında çalışan elemanlarına sitem ederek oradan ayrıldım.

Sizde hacıköye gittiğinizde yada yakınlarınızdan hacıköye gidenlere Hasan BUĞA’nın fırınından haşhaşlı çörek sipariş etmeyi unutmayın.

Hatta ben buradan Hasan beye seslenmek istiyorum. Dışarda bulunan hemşerilerimize sipariş üzerine haşhaşlı çörek gönderirsen ben buradan ilk şiparişi veriyor ve diyorum ki bana 15 çörek paketle masrafını ne ise bizden buradan ödeyelim.

Sitemizde yaşayan değerlerimizi yaşatanlara, anlatanlara, sunanlara, gösterenlere bir kez daha teşekkür ederken, çöreği anlatırken sanki yemiş gibi damaklarımda hissettim.

Unutmadan söyleyelim çöreklerin adedi  75  kuruştan satışa sunulmaktadır.

Tüm hemşerilerimize saygılar sunuyorum…

h A B E R E  Y o r u m  Y a z

                                                Bu Haberlere Yapılan Yorumlar  (  0 )

Tüm Yorumlar

 

GHK ORTAOULU ESKİ MÜDÜRÜ İSMET KÖPRÜLÜ

 Muhterem KAYA

. . .
ÖLÜMÜ ÖLDÜRMEK (ŞEB-İ ARÛS)

 Prof.Dr.Safi ARPAGUŞ

. . .
SABIR SELAMET VE ZAFER

 Muzaffer TAŞDEMİR 

. . .
İLÇEMİZDE ESKİ BAĞ KÜLTÜRÜ

 Berç SÖZÜDOĞRU

. . .
KENDİSİ OLABİLME KEDİSİNİ GERÇEKLEŞTİRMEK

 Nafiz  ULUKUŞ

. . .

BAĞ-KURLULARA MÜJDE!

 Oğuzhan DÖĞEN

. . .
Rıza Abinin Arkasından

 Rıza ŞENTÜRK (Çığır)

. . .

KUTLU DOĞUM HAFTASI

 Şükrü  EROL

. .
HAYATIN CİLVESİ, KADER

 SELEME ACAR

. .
PKK GİDİYOR DİYE ÜZÜLMEYİN

 Ahmet Mehmet SALİHLİ

. .
MESEL ANLATICILAR

 Av.Mahmut Tokgözoğlu 

. .
12 EYLÜL ÖNCESİ VE SONRASI

 Mustafa  TURGUT

. .
Ulema sahneden çekilince ne oldu?

 Siyami  AKYEL

. .
İLÇEMİZ TARİHİ MİNİ ÇARŞILARINDAN

 Ali ACAR

. .

 
Genel Haber
Bölgeden Haber
Güncel Haber
Hayatın İçinden
İçimizden Biri
Sanatkarlarımız
Esnaflarımız
Spor
Siyaset

İz Bırakanlar
Röportaj
Sizden Gelenler
Gurbettekiler
Haberiniz Var mı?
Özlü Sözler
Resimlerde Anılar
Eski Meslekler
Kurum Kuruluşlar

Kültür ve Etkinlikler
İlçemiz
İlimiz
Köylerimiz
Mahalle Muhtarlarımız
Anket Sonuçlarımız
Duyuru
Vefat
  Anasayfa

Ziyaretçi Defteri
Foto Galeri
Sohbet
Arşiv

         Sitemizdeki tüm haber ve araştırmalar site editörlerine aittir. İzinsiz kesinlikle kullanılamaz.

                               gumushacikoylu.net@gmail.com

Bölgeler ve Şehirler Bölgeler ve Şehirler

Siteye Hangi İl ve Ülkeden Giriliyor İzlemek İçin
Amasya, Gümüşhacıköy, Hacıköy, Hacıköylü, Gümüşhacıköyden Resimler, Gümüşhacıköy Haber, Sohbet ve Anılarda Gümüşhacıköy, Ali Acar, Hokumet, Hukumet, Hükümet, Radyo, Gazetesi, Tv, Gümüşhacıköy Resimleri, Gümüşhacıköyden Fotoğraflar,Gümüş, Gümüşhacıköy, Köyü, Gumus, Merzifon, Suluova, Kabaoguz, Kabaoğuz, Gümüşhacıköy Turna Bağlar, Kabaoğuz Şenlikleri, Köprülü Mehmet Paşa Camii, gümüşhacıköy bedesteni, gümüşhacıköy saathanesi, leblebi, gümüşhacıköy hamamı,Gümüşhacıköy Keşkek, Cumara Mahallesi, Adatepe Mahallesi, Ulubel Mevkii, ulubel, keltepe mevkii, hacıyahya mahallesi, saray mahallesi, artıkabat çay mahallesi, kilise, beylik çayırı, taşköprü, amasyakent.com, kabaoguz.net, amasya platformu amasyaplatformu